地域連携 活動ブログ（松江キャンパス） Community Blog

　ぼてぼて茶は、乾燥茶花を入れて煮出した番茶を茶碗にいれ、専用茶筅で泡立て、白い泡が立ったら煮豆や漬物などを入れていただく「松江の伝統食」です。この歴史的に貴重な伝統文化、ぼてぼて...